Hola jonathan.moreira,
Mi recomendación para este tema de defrag de BD's en DAG es no hacerlo nunca.
Se corren riesgos, hay down time altos (BD's muy grandes a veces) y mas tarda el proceso en finalizar, que la BD's iniciar con su crecimiento nuevamente. Se desplazan las ventanas de backup de tu plataforma.
La mejor práctica es crear una nueva BD y mover allí los buzones de los usuarios y luego iniciar la replicación. Luego deshechas la BD en cuestión.