Te recomiendo revisar con performance monitor algun tipo de baja en el rendimiento, Disco, CPU, memoria,etc si es un servidor fisico, con casi dos años sin reiniciar, supongo que deben existir actualizaciones (mejoras) de firmware que se deben aplicar, ademas de considerar mantenimiento físico (limpieza de ventiladores por ejemplo), Nunca está demás hacer un "sanity boot" de los servidores, aunque no sea necesario ni este indicado claramente por el fabricante del S.O.
Es mas bien para tener la certeza y a modo de prueba de servicios y aplicativos. que frente a un reboot inesperado, todo ande como antes
espero haberte ayudado y comenta si te sirvió nuestra respuesta
Serba