Cuando respaldas la base de datos usando Windows Server Backup, el respaldo
Si tu base de datos se corrompe o la pierdes por alguna razón, esta se desmontará.
Cuando intentes montar la base de datos, te dirá que hay un problema con la base de datos y que al montarla se creará una base de datos vacía, adicionalmente te indica que si vas a restaurarla desde un respaldo, debes dar clic en NO.
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Luego debes ir a las propiedades de la base de datos y activar la opción que indica que esta base de datos puede ser sobreescrita por una restauración.
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Luego deber ir a Windows Server Backup y seleccionar la opción de restaruar.
Selecciona la fecha del respaldo que quieres restaurar.
Selecciona el tipo de restauración "Applications".
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Luego selecciona Exchange.
Si aún tienes los logs de transacciones más recientes, no selecciones la opción "roll-forward" para que al restarurar se traten de aplicar estos últimos logs a la base de datos y pierdas el mínimo de información.
Finalmente selecciona recover y espera que el proeso termine.
Al final tendrás la base de datos restaurada.